Ngày post: 15-07-2026
Năm 2026 được dự báo đánh dấu giai đoạn chuyển tiếp quan trọng của ngành Công nghệ Thực phẩm, khi nhiều công nghệ số và lĩnh vực công nghệ sinh học không còn dừng ở mức thử nghiệm mà đã bước vào giai đoạn thương mại hóa và tích hợp sâu trong chuỗi giá trị thực phẩm. Sự hội tụ giữa công nghệ số, công nghệ sinh học, vật liệu mới và khoa học dữ liệu đang tái cấu trúc cách thức sản xuất, phân phối và tiêu dùng thực phẩm trên phạm vi toàn cầu.