Nhằm mục đích tạo ra diễn đàn để Trường Đại học Tiền Giang giao lưu, trao đổi học thuật trong lĩnh vực du lịch; nghiên cứu, tìm hiểu, trao đổi cách thức, giải pháp nhằm phát triển nhân lực ngành du lịch và hướng tới mục tiêu nâng cao chất lượng đào tạo, uy tín của Trường Đại học Tiền Giang. Trường Đại học Tiền Giang tổ chức Hội thảo khoa học năm 2020, với chủ đề:“Giải pháp nâng cao chất lượng đào tạo ngành du lịch tại Trường Đại học Tiền Giang”.
Sáng ngày 11/3/2010, Trường Đại học Tiền Giang ký kết Biên bản ghi nhớ hợp tác với với Công ty ICFOOD Việt Nam. Tham dự Lễ ký kết có: ông Trương Hải Nam (Giám đốc Công ty ICFOOD Việt Nam); PGS.TS. Võ Ngọc Hà (Bí thư Đảng ủy, Hiệu trưởng Trường Đại học Tiền Giang); TS. Lê Minh Tùng (Phó Hiệu trưởng Trường Đại học Tiền Giang) và đại diện lãnh đạo các đơn vị trực thuộc trường.
