Sáng ngày 8/12/2018, Trường Đại học Tiền Giang phối hợp với CLB doanh nhân Tiền Giang tại TP. HCM và Công ty TNHH Tư vấn Việt Nam tổ chức Hội thi làm bánh dân gian giải "Hương vị miền Tây" tại cơ sở Thân Cửu Nghĩa. Hội thi đã thu hút 27 đội đến từ các đơn vị thuộc khu vực Đồng bằng sông Cửu Long tranh tài với hai loại bánh mặn và bánh ngọt dân gian.
Sáng ngày 8/12/2018, Trường ĐH Tiền Giang phối hợp với CLB doanh nhân Tiền Giang tại TP. HCM (gọi tắt là TGB), Công ty TNHH Tư vấn Việt Nam (Vietnam Consulting Group) và Phòng thương mại và Công nghiệp Việt Nam (VCCI chi nhánh Cần Thơ) tổ chức chương trình tập huấn với chủ đề “Khởi nghiệp - Đổi mới - Sáng tạo 2018” tại cơ sở Thân Cửu Nghĩa.
Chiều ngày 7/12/2018, Khoa Kỹ thuật xây dựng tổ chức Hội thảo khoa học Quốc tế với chủ đề “Nâng cáo chất lượng đào tạo ngành Đại học Công nghệ kỹ thuật xây dựng”. Hội thảo có sự tham dự của TS. Lê Minh Tùng - Phó Hiệu trưởng nhà trường, đại diện lãnh đạo các đơn vị trực thuộc và giảng viên của Trường.
