Ngày 28/11/2019, Trường Đại học Tiền Giang và Trường Đại học Nguyễn Tất Thành phối hợp với Tổ chức Liên minh châu Âu vì sự đổi mới (EAI) tổ chức Hội thảo khoa học quốc tế “Các hệ thống cảm ngữ cảnh và ứng dụng” (ICCASA) năm 2019. Tham gia hội thảo có các chuyên gia quốc tế đến từ các trường đại học, viện nghiên cứu của các nước như: Đức, Thái Lan, Canada, Ấn Độ và đại diện các sở ngành của tỉnh Tiền Giang và một số trường đại học và các cơ quan thông tấn báo chí của địa phương.
Tiếp tục chương trình Kỳ họp thứ 8, sáng 27-11, Quốc hội thảo luận về dự án Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Xây dựng. Đại biểu Lê Quang Trí (Tiền Giang) cho rằng trong thời gian vừa qua có rất nhiều công trình vi phạm trật tự đô thị, có nhiều công trình xây dựng không phép, sai giấy phép xây dựng, sai thiết kế...
Sáng 22-11-2019, Quốc hội thảo luận ở Hội trường về một số nội dung còn có ý kiến khác nhau của dự án Luật Sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Phòng chống thiên tai và Luật Đê điều. Phát biểu ý kiến thảo luận, đại biểu Lê Quang Trí (Đoàn đại biểu Quốc hội tỉnh Tiền Giang, Phó Hiệu trưởng Trường Đại học Tiền Giang) cơ bản đồng tình với các nội dung dự thảo luật và tham gia ý kiến một số vấn đề để góp phần hoàn thiện dự thảo Luật.
Nhân kỷ niệm 37 năm Ngày Nhà giáo Việt Nam, đại diện Đoàn Thanh niên, Hội Sinh viên nhà trường cùng đại diện Công đoàn đã đến thăm và chúc mừng quý thầy, cô là lãnh đạo Trường ĐH Tiền Giang đã về hưu và đương chức. Đoàn đã đến thăm hỏi và chúc mừng TS. Ngô Tấn Lực, TS. Phan Văn Nhẫn (nguyên Hiệu trưởng Trường ĐH Tiền Giang) và PGS.TS Võ Ngọc Hà - Bí thư Đảng ủy, Hiệu trưởng nhà trường.
Sáng 22/11/2019, tại Trường Đại học Giao thông Vận tải TPHCM, Trung tâm Phát triển Khoa học và Công nghệ trẻ (trực thuộc Thành Đoàn TPHCM) đã phối hợp cùng với Đại học Quốc gia TPHCM tổ chức Vòng Chung kết Giải thưởng Sinh viên Nghiên cứu Khoa học Euréka lần thứ 21 năm 2019.
Ngày 23/11/2019, Trường Đại học Tiền Giang phối hợp với Câu lạc bộ doanh nhân Tiền Giang tại Thành phố Hồ Chí Minh (TGB), Công ty Tư vấn Việt Nam (VCG) và sự bảo trợ của Phòng thương mại Công nghiệp Việt Nam chi nhánh Cần Thơ tổ chức Hội thi Làm bánh dân gian Nam Bộ - Giải thưởng Hương vị Miền Tây lần 2, năm 2019 tại Cơ sở Thân Cửu Nghĩa. Hội thi thu hút 28 gian hàng đến từ các cơ quan, đơn vị trong và ngoài trường
