Nhằm mở rộng quan hệ hợp tác với các đối tác trong lĩnh vực Khoa học thực phẩm và Công nghệ sinh học trên thế giới; đồng thời, tạo điều kiện cho giảng viên và sinh viên Đại học Tiền Giang có cơ hội giao lưu, chia sẻ kinh nghiệm nghiên cứu với các nhà khoa học trong và ngoài nước, Đại học Tiền Giang tổ chức Hội thảo khoa học Quốc tế năm 2018
Việt Nam ngày càng trở thành một điểm thu hút các công ty công nghệ nước ngoài bởi vì thị trường này có nguồn nhân lực công nghệ thông tin chất lượng mà giá nhân công cạnh tranh hơn so với nhiều thị trường khác trên thế giới.
Ngày 27/02/2019, Hội Cannelle - Cộng hòa Pháp phối hợp với Hội Chữ thập đỏ và Trường Đại học Tiền Giang đã tổ chức trao 50 suất học bổng, mỗi suất trị giá 1 triệu đồng cho 50 sinh viên có hoàn cảnh khó khăn đang theo học tại trường.
Ngày 25/02/2019 tại phòng B.14 (cơ sở chính), Bộ môn Tiếng Anh chuyên ngữ tổ chức hội thảo cấp Khoa với chủ đề “The Reality of Teaching and Learning English at Tien Giang University” - Thực trạng dạy và học Tiếng Anh tại Trường Đại học Tiền Giang.
Tối 18/2/2019 (nhằm 14 tháng Giêng âm lịch), Hội Văn học - Nghệ thuật tỉnh Tiền Giang tổ chức Ngày Thơ Việt Nam lần thứ 17 - 2019 với chủ đề “Hướng về biên cương Tổ quốc”.
