Sáng ngày 6/5/2019, Liên đoàn Lao động tỉnh Tiền Giang tổ chức Lễ phát động Tháng Công nhân kết hợp Tháng hành động về An toàn, Vệ sinh Lao động và khai mạc Hội thi An toàn vệ sinh lao động – Phòng chống cháy nổ cấp tỉnh lần thứ 19, năm 2019. Riêng đơn vị Trường Đại học Tiền Giang có 20 viên chức tham gia và thuộc đội thi số 02.
Trong thời gian qua, nhiều sinh viên của trường đã tốt nghiệp trước thời hạn hoặc học cùng lúc 02 chương trình đào tạo. Điển hình như em Nguyễn Duy (Khoa Kinh tế - Luật) tốt nghiệp ngành đại học Quản trị kinh doanh loại giỏi sau 03 năm học (sớm hơn 01 năm) năm 2010; Em Trần Thị Kiều Thi và em Tăng Phúc Khánh (Khoa Nông nghiệp và Công nghệ thực phẩm) cũng đã tốt nghiệp đại học ngành Khoa học cây trồng loại giỏi sau 03 năm học (sớm hơn 01 năm) vào năm 2018 và đã thi đỗ cao học ngành Khoa học cây trồng của Trường Đại học Cần Thơ (đợt 1 năm 2019) với số điểm cao.