Trong chiến lược phát triển kinh tế xã hội của đất nước, Đảng và nhà nước ta luôn coi trọng vị trí của công tác thể dục thể thao (TDTT) đối với thế hệ trẻ, xem đó là động lực quan trọng để giáo dục thế hệ trẻ phát triển hài hoà về các mặt thể chất, tinh thần, trí tuệ và đạo đức.
Nhằm kiện toàn đội ngũ cán bộ quản lý để nâng cao hiệu quả trong công tác điều hành, quản lý và hoàn thành tốt nhiệm vụ chính trị, chuyên môn cho các đơn vị; ngày 04/1/2023, Trường Đại học Tiền Giang đã tổ chức Lễ công bố Quyết định bổ nhiệm TS. Lê Thị Kim Loan giữ chức vụ Trưởng khoa Nông nghiệp và Công nghệ thực phẩm; TS. Lê Thị Son giữ chức vụ Trưởng khoa Lý luận chính trị - Giáo dục Quốc phòng và Thể chất.
Ngày 19/12/2022, tại Không gian Hàn ngữ, Trường ĐH Tiền Giang đã diễn ra buổi trải nghiệm ẩm thực Hàn Quốc với món ăn Budae Jjigae (Canh quân đội). Đây là hoạt động dự kiến sẽ được tổ chức thường xuyên nhằm giúp cho sinh viên đang học tiếng Hàn tại Trường có cơ hội được trải nghiệm văn hoá ẩm thực Hàn Quốc, tạo động lực để sinh viên yêu thích và học tốt môn tiếng Hàn.