Khoa Kỹ thuật Công nghệ được thành lập theo Quyết định số 43/QĐ-ĐHTG ngày 25/01/2021 của Hiệu trưởng Trường Đại học Tiền Giang V/v thành lập Khoa Kỹ thuật Công nghệ thuộc Trường Đại học Tiền Giang;
Tổ chức gồm 01 Trưởng khoa và 02 Phó Trưởng khoa. Các bộ phận trực thuộc Khoa là: Bộ môn (BM) Điện-Điện tử, BM Kỹ thuật Cơ khí, BM Công nghệ thông tin, BM Kỹ thuật Xây dựng và Văn phòng khoa.
Chiều ngày 20/4/2026, Trường Đại học Tiền Giang đã tổ chức Hội nghị “Tổng kết công tác bảo đảm và kiểm định chất lượng giáo dục giai đoạn 2020-2025, định hướng giai đoạn 2026-2030”. Hội nghị do TS. Lê Thị Kim Loan - Phó Hiệu trưởng Nhà trường chủ trì, với sự tham dự của hơn 250 đại biểu là lãnh đạo các đơn vị, giảng viên và viên chức toàn trường.
Vào chiều ngày 24/04/2026, tại phòng B.510, Câu lạc bộ (CLB) Văn hóa học trực thuộc Khoa Sư phạm và Khoa học cơ bản đã tổ chức buổi sinh hoạt định kỳ với chủ đề Talkshow: “Nói chuyện đời, hiểu chuyện nghề”.
