Ngày 22/01/2026, Trường Đại học Tiền Giang tổ chức cuộc họp Hội đồng thẩm định giáo trình: “Công nghệ Protein và Enzyme” do Tiến sĩ Đoàn Thị Ngọc Thanh (Phó trưởng Khoa, Khoa Nông nghiệp và Công nghệ Thực phẩm) làm chủ biên
Từ ngày 09 đến ngày 11/3/2026, Trường Đại học Tiền Giang đã tổ chức hoạt động giao lưu và luyện tập kỹ năng giao tiếp tiếng Anh với đoàn tình nguyện viên (TNV) đến từ Hoa Kỳ. Chương trình nhằm tạo môi trường thực hành tiếng Anh thực tế, giúp viên chức và sinh viên nhà trường nâng cao sự tự tin và khả năng sử dụng tiếng Anh trong giao tiếp.
Nhằm chào mừng kỷ niệm 116 năm Ngày Quốc tế Phụ nữ (08/3/1910 – 08/3/2026) và 1986 năm Cuộc khởi nghĩa Hai Bà Trưng, ngày 07/3/2026, tại Hội trường Trung tâm Cung ứng dịch vụ công ích xã Châu Thành đã diễn ra Hội thi làm bánh xèo do Công đoàn và Hội Liên hiệp Phụ nữ xã Châu Thành phối hợp tổ chức.
Cuộc bầu cử đại biểu Quốc hội khóa XVI, nhiệm kỳ 2026-2031, Trường Đại học Tiền Giang vinh dự được có Tiến sĩ Cao Nguyên Thi – Phó Hiệu trưởng Trường Đại học Tiền Giang, được giới thiệu tham gia ứng cử đại biểu Quốc hội thuộc đơn vị bầu cử số 6, tỉnh Đồng Tháp. Trong thời gian từ ngày 28/2 đến ngày 26/3, TS. Cao Nguyên Thi cùng các ứng viên đã tham gia gặp gỡ tiếp xúc cử tri tại các xã/phường nơi mình ứng cử.