Nhằm chào mừng kỷ niệm 116 năm Ngày Quốc tế Phụ nữ (08/3/1910 – 08/3/2026) và 1986 năm Cuộc khởi nghĩa Hai Bà Trưng, ngày 07/3/2026, tại Hội trường Trung tâm Cung ứng dịch vụ công ích xã Châu Thành đã diễn ra Hội thi làm bánh xèo do Công đoàn và Hội Liên hiệp Phụ nữ xã Châu Thành phối hợp tổ chức.

Hội thi thu hút nhiều đội thi đến từ các công đoàn cơ sở và hội viên phụ nữ trên địa bàn tham gia. Mỗi đội gồm 2 thành viên, thực hiện chế biến 10 chiếc bánh xèo thành phẩm và 1 chiếc bánh để Ban Giám khảo chấm điểm trong thời gian 60 phút. Các nguyên liệu được chuẩn bị sẵn nhưng chưa nêm nếm hay chế biến trước, đòi hỏi các đội thi phải thể hiện sự khéo léo, nhanh nhẹn và tinh thần phối hợp nhịp nhàng.

Tham gia hội thi, đội thi của Công đoàn Trường Đại học Tiền Giang đã thể hiện sự khéo léo, sáng tạo trong khâu chế biến và trình bày món ăn. Những chiếc bánh xèo vàng giòn, hương vị đậm đà, kết hợp cách trang trí đẹp mắt đã tạo ấn tượng tốt với Ban Giám khảo và các đội thi. Kết quả chung cuộc, Công đoàn Trường Đại học Tiền Giang xuất sắc giành giải Nhất của hội thi.

Hội thi không chỉ là sân chơi giao lưu, học hỏi kinh nghiệm trong chế biến món ăn truyền thống mà còn góp phần tôn vinh vẻ đẹp, sự đảm đang và khéo léo của phụ nữ Việt Nam. Đồng thời, hoạt động cũng tạo không khí vui tươi, phấn khởi, tăng cường sự gắn kết giữa đoàn viên công đoàn và hội viên phụ nữ trên địa bàn.

LÊ TÂN